Um brinde às boas ideias - Holzbier
Oportunidade: Trabalhávamos com distribuição de chopp artesanal antes de criar nossa marca. Isso facilitou nosso processo de criação, pois tínhamos conhecimento do mercado regional e uma expressiva carta de clientes. Resolvemos criar um produto com nossa identidade. A Holzbier nasceu da nossa paixão por cerveja de qualidade, após um estudo aprofundado de como o mercado cervejeiro opera e qual seu consumo regional, criando um produto que vem de encontro à procura do consumidor.
Estratégia: Temos como missão entregar um produto de alta qualidade para os amantes de cerveja. Nossa fábrica possui equipamentos de última geração, o que nos garante manter um padrão em todos os barris. Na questão de insumos, buscamos o que há de melhor no mercado cervejeiro mundial, produzimos de acordo com a lei de pureza alemã de 1516, que obriga utilizar apenas água, malte e lúpulo. Manter-se no mercado competitivo, com um produto de alta qualidade não é suficiente, assim buscamos ter um atendimento diferenciado para cada cliente.
Motivação: O que nos fascina no mercado cervejeiro é a possibilidade de criar experiências para o consumidor, através de estilos, aromas e sabores novos.
Desafios: Nosso desafio é estar sempre antenados às mudanças de comportamento do consumidor. Para que isso seja possível estamos em aprendizado constante para um aprimoramento pessoal profissional.
Rafael e João Kirchhoff
https://www.facebook.com/cervejariaholzbier
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